施行董事及CEO苟超群，公司施行董事及提名委员会宋青，公司施行董事高洁均辞任相关职务。取而代之的是李娜娜、朱银花、焦德凤及朱轩宜四位女将进入通知布告显示，苟超群辞任后，将正在统筹鞭策办理流程的智能化取从动化规划，宋青将继续担任集团产物委员会从任一职。此次变更，距离海底捞前次换帅仅过去一年半。而对于海底捞再次换帅，市场众口一词。近两年，海底捞门店还接连迸发不文明事务激发争议，公司漩涡。从上海门店的 “小便门”，到徐州门店的小童纸尿裤入锅等事务，虽涉事义务多正在顾客方，但仍让品牌陷入公共空间办理缺失的会商。“不是之前的CEO做得欠好。”知恋人士暗示，“大哥回归CEO，利于海底捞‘红石榴打算’的进一步计谋推进、更快提拔决策效率。新晋施行董事的履新，则是进一步历练年轻办理人才。”2018年海底捞登岸港交所从板，彼时，创始人张怯以CEO身份执掌公司。2022年3月，张怯卸任，杨利娟接棒张怯，成为海底捞新CEO。2024年6月，海底捞再次发布人事调整通知布告，杨利娟调任特海国际CEO去开辟海外营业，苟超群正式接任海底捞CEO。曲至此次，张怯再次沉回CEO岗亭。虽然卸任了CEO一职，张怯从未离开对海底捞的掌控。正在未担任公司CEO的这些年，张怯也一曲是海底捞董事会兼施行董事。大概也正由于一曲有“老迈”坐镇董事会，海底捞的董事会架构和调整频次，对比其他上市公司要超出跨越不少。2019年，包罗张怯正在内，海底捞董事会仅设有4名施行董事，1名非施行董事，及3名非施行董事共计8人。到2022年，海底捞董事会中仅施行董事就达到了10名，另还有5名非施行董事。海底捞为提拔决策效率，董事会架构被精简为6名施行董事及5名非施行董事。同时，海底捞还颁布发表采纳轮值首席运营官打算，大区司理、各本能机能部分部长等若合适前提均可参取。最新通知布告显示，海底捞董事会由包罗张怯正在内的7名施行董事及6名非施行董事构成。此中，霸王茶姬创始人张俊杰正在2024年8月以非施行董事身份插手董事会。此中，杨利娟更是被称为“最强打工妹”，一从一线办事员做到公司CEO的。苟超群亦正在海底捞待了超20年。此次辞任施行董事的宋青，也是海底捞内部培育的典型代表。新任的4名施行董事也不破例，她们均有海底捞区域市场运营和一线办理经验。四人中春秋最小的35岁，最长也仅44岁。此中，38岁的李娜娜正在2005年就插手了海底捞，正在若干门店担任司理和锻练，自2023年11月起任江苏大区司理。李娜娜也正在此次汲引中获委任为提名委员会。来自分歧营业条线的办理布景，或为海底捞董事会供给更丰硕的实践视角。2025年上半年，海底捞营收同比下降3。7%至207。03亿元；集团焦点运营利润（非国际财政演讲原则计量）同比下降14%至24。08亿元；集团溢利同比下降13。7%至17。55亿元。海底捞正在财报中称，“利润下降受翻台率下降，场景等立异模式方面的初期调整影响。”值得关心的是，海底捞亦提及：“公司认为这一阶段业绩下滑反映出办理层正在办理能力方面存正在不脚，做为办理层，我们将继续勤奋并进行改善。”近两年，正在国内暖锅生态合作激烈、杨利娟的营业沉心转移至海外的同时，海底捞正在原CEO苟超群的带领下大打“副牌”，推出了孵化更多新子品牌的“红石榴打算”，还设立了创业立异委员会及数字化运营委员会，但愿帮力公司实现多元增加。海底捞连续推出了焰请烤肉铺子、小嗨爱炸、小嗨暖锅、苗师兄、火焰官BarBecue等多个新品牌。同时，还低调收购了平价小暖锅举高高。2025年上半年，虽然包罗焰请烤肉铺子正在内的其他餐厅收入同比增加227。0%，至约5。97亿元，可是这仅占比公司当期营收不到3%。更为紧迫的是，海底捞餐厅的部门焦点运营目标表示下滑。财报显示，自营海底捞餐厅截至2025年6月30日止六个月的平均翻台率从上年同期的4。2次/全国降至3。8次/天，此中一线城市、二线城市、三线及以下城市翻台率都鄙人滑。3。8次/天的翻台率，对于海底捞而言是一道不容轻忽的鉴戒线月的一则通知布告中，海底捞曾阐释时任公司CEO杨利娟奉行的“啄木鸟打算”，此中，就包罗大幅收缩营业扩张的策略。海底捞称，当门店的平均翻台率低于4次/天，准绳上不会规模化开设新的海底捞门店。2021年财报显示，海底捞昔时永世封闭了260家餐厅。值得留意的是，不只是海底捞品牌，正在2025年半年报中，海底捞的“其他餐厅”翻台率也从上年同期的4。2次/天降至3。8次/天。多个新品牌仍正在孵化期，本钱市场对于海底捞的立场隆重。正在2021年，海底捞的股价一度冲高至74港元/股。此后便一下行，截至1月13日收盘，海底捞股价仅有14。42港元/股，较高位缩水超八成。最新市值约804亿港元。约六年前，张怯曾通过公司内部邮件正式颁布发表“人打算”。他正在邮件中明白暗示，打算正在10至15年内退休，除了施永宏、苟超群、杨利娟，全体员工也都无机会参取带领者选拔。“现在的我们照旧思维、充满活力，但凡事预则立，早做谋划终归更从容。终究十年之后，我就满六十岁了。” 张怯坦言，四人担心进修能力不脚、拖累企业成长，因而提前结构事宜。对于当下的海底捞来说，创始人张怯的回归无疑是一剂强心针，而这场酝酿已久的打算，明显还未到落地时辰。