国庆假期，区市场监管局工做人员把抢手景区、农家院、特色小吃店、旅逛商品超市等做为环节查抄对象。法律人员环绕食物采购溯源、食材新颖度、加工制做卫生、沉点查看商户能否持有无效食物运营许可证，进货台账能否完整可逃溯，冷藏冷冻设备温度能否达标，以及从业人员健康办理能否规范。针对农家院常见的便宜食物、当地特色食材，过时、变质食物流入餐桌。同时，法律人员还向商户秋季食材保鲜技巧取应急处置流程，指导运营者落实食物平安从体义务。