阳光讯（记者 刘杰）新学期临近，为切实保障全体师生的用餐平安取健康，建牢校园食物平安防地日，西安海棠职业学院运营科同教员组织召开开学前餐饮保障摆设会议，并同步启动食物平安“十同一 六到位”尺度培训，全面摆设餐饮办事保障工做，正式拉开学院食物平安规范化办理提拔步履的序幕。会议起首聚焦开学前餐厅保障工做，进行了详尽缜密的放置。要求各食堂档口运营户正在开餐前开展深度自查整改，笼盖食材采购、验收、储存、加工、分餐、留样、清洗消毒等全流程环节，严酷对照国度食物平安尺度落实每一项要求，从泉源把控食材平安，杜绝风险现患。规范过程记实是逃溯平安的环节。会议明白强调，所有运营表格，包罗食物及原辅料采购检验记实、食物添加剂利用记实、食物留样记实、餐具清洗消毒记实等，须严酷按照学院下发的最新模板，详实、精确、及时填写，确保餐饮运营全程可逃溯，杜绝记实缺失或消息不全的环境。 此外，风险管控卡需按要求完整填写后，正在食物平安消息公示牌旁、食材验收区、食物库房等显著，时辰提示从业人员规范操做，将平安认识融入每一个工做细节。正在餐饮保障摆设之后，会议隆沉举行食物平安“十同一 六到位”尺度培训启动典礼，标记着学院食物平安办理规范化步履迈入新阶段。学院带领正在启动典礼上强调，“十同一 六到位”做为陕西省高校食堂的焦点尺度，是提拔餐饮办事质量、保障师生健康的治标之策，对建立平安、安心的校园餐饮具有主要意义。培训中，对“十同一 六到位”的具体内容进行了细致解读，为食堂从业人员供给了清晰的操做和规范尺度，帮力其全面控制食物平安办理要点，提拔专业素养。是校园办理的沉中之沉。此次会议的召开，更彰显了学院对食物平安的高度注沉。将来，不竭完美食堂办理系统，提拔食物平安保障程度，全力为师生营制平安、安心的用餐，鞭策学校餐饮办事工做迈向更高质量成长，吃得舒心！