本局针对黄石市有色中学（同一社会信用代码：855）利用消毒不及格餐具的问题，现将核查措置环境通知布告如下：2025年6月5日，湖北省市场监视办理局委托武汉华测查验手艺无限公司对黄石市有色中学食堂的餐盘进行了抽检。2025年6月27日，成果显示该批次餐具阴离子合成洗涤剂（以十二烷基磺酸钠计）项目不合适GB14934-2016《食物平安国度尺度消毒餐（饮）具》要求，查验结论为不及格。食堂餐具正在进行清洗消毒过程中，操做人员对洗涤剂用量尺度凭经验添加，而且餐具第一次浸泡清洗后未严酷施行二次流动水清洗时间流程，导留洗涤剂未完全断根。正在收到不及格演讲后，黄石市有色中学进行整改，加强全体后厨人员培训，强化内部监视，严酷按照尺度施行餐具消毒工做。黄石市有色中学利用消毒不及格餐具的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第（五）项之，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（五）项之，本局于2025年8月8日决定责令当事人更正上述违法行为，并惩罚如下：企业整改环境：1．优化清洗流程。严酷施行餐（厨）具漂洗轨制；严酷施行餐具消毒轨制。2．强化人员培训。对全体后厨人员开展《餐具消毒操做规范》专项培训，明白洗涤剂定量投放尺度（每箱水添加≤20ml)，查核及格后上岗。