“校园餐”关乎学生健康成长，牵动着千家万户的心。但近年来查办的案件显示，一些食堂工做人员钻，正在“孩子饭碗”上动起了歪心思：有的从学生伙食费中列支食堂用品费用，或领取违规吃喝费用；有的操纵职务便当收受供应商的益处，或是虚增食材数量、套取食堂经费。究其根源，学校食堂内控轨制不健全，办理决策权过于集中，监管缺位，都为暗箱操做留下了空间。客岁以来，南京市纪委监委以深切开展群众身边不正之风和问题集中整治为契机，聚焦“校园餐”问题鞭策专项管理，存心用情守护孩子们“舌尖上的平安”。

　　针对查办案件过程中发觉的相关问题，市纪委监委督促教育、市场监管等本能机能部分结实开展全面整治，鞭策市教育局环绕食材投标采购工做进行专题调研，正在全市范畴内推广食材集中采购、供应集中监管的“双集中”模式，规范食材投标采购办理工做，杜绝暗箱操做、以机谋私等问题。截至目前，全市所有中小学已全数实现集中采购。“过去学校本人搞食材采购，实是又操心又难安心。”中华中学兴隆校区校长宁坦言，集中采买之后，不只了食材平安，学校也省心多了。

　　紧盯资金这一环节环节，南京市纪委监委鞭策市教育局规范学校食堂伙食费出入办理，得”，缴费同一监管、会计同一核算，不得由供餐企业或家委会间接向学生或家长收取伙食费，不得将小我账户做为伙食费收缴账户，不得跨学期收取伙食费。

　　集中整治开展以来，南京市纪委监委问题导向，取市教育局成立市区两级专项工做机制，一方面，鞭策市教育局成立全市中小学深化“校园餐”整治工做框架，构成同一带领、分工协做的义务机制；另一方面，市纪委监委组建“监视查抄室+市区派驻机构”的“小专精”监视专班，强化专项督导，做好线索阐发等工做，实现监视使命精准派发、问题动态销号、义务全程逃溯。

　　日前，记者来到南京市中华中学兴隆校区食堂，20多个窗口前摆放了样式繁多的饭菜，一旁的屏幕上是食堂后厨的及时。11点40分下课铃声响起，学生连续走堂挑选本人满意的菜品。“我们学校的饭菜出格新颖，品种良多、口胃也很棒，每天都能够换分歧菜品吃，吃着也很安心。”该校高三学生周安信告诉记者。

　　办案是最无力的监视。南京市纪委监委以案开道，庄重查处“校园餐”办理范畴和做风问题，对16所市曲属学校及相关平易近办学校食堂财政账目、食材采购查验记实进行全笼盖查抄，并对24所区属中小学现场抽查，摸排发觉食堂运营投标、食材采购配送、学生伙食费办理方面问题588个，起底“12345”问题1161个，庄重查处违规列支学生伙食费，违规接管供货商宴请和收受钱款，违规采购以及套取、调用、侵犯学生伙食费等问题。

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　　正在此根本上，南京将食物卫生平安纳入学校年度查核事项，督促全市中小学校严酷落实校长担任制和“三同三公开”轨制，即食材同质、菜品同价、师生同餐，公开加工过程、公开食谱、公开采购，细化学校食物平安义务清单。

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　　为进一步确保“校园餐”平安、健康、养分，市纪委监委监视鞭策相关本能机能部分打制“互联网+明厨亮灶”工程，通过高清摄像头及时，实现对所有学校后厨出产加工过程集中联网监管，仅2025年春季学期，市本级就使用该工程组织线次。同时，督促教育系统面向学校厨师及相关办事人员举办校园食物平安专题培训，强化相关人员营业能力，并通过“阳光食堂”监管平台推广科学供餐食谱，吃得高兴。（赵姜苏 顾敏）！