每天打开手机下单外卖，早已成为人们糊口的日常。但你点的外卖，后厨清洁吗？食材新颖吗？操做规范吗？这些“看不见的”，恰是市场监管部分全力守护的沉点！“十四五”期间，鹰潭市市场监管局聚焦收集外卖范畴，以“四个最严”为尺度，通过压实平台义务、实施精准监管、推进聪慧扶植、激励社会监视等体例，让大师每一口外卖都吃得安心、吃得舒心。鹰潭市市场监管局出力压实收集餐饮平台及入网商户从体义务，通过明白规范、专题培训强化其合规认识。同时出台《鹰潭市外卖骑手及内部举报人举报励法子(试行)》，旨正在策动“吹哨人”力量，从内部环节强化对违法违规行为的监视限制。2025年，鹰潭市市场监管局针对收集餐饮开展专项整治，实施“靶向抽查”。对平台销量前100名的“网红”商户实地全笼盖查抄，对排名靠后商户随机抽查，沉点冲击无证运营、地址不符、净乱、利用变质食材、不法添加、虚假宣传等群众反映强烈的凸起问题。鹰潭市正正在加速推进餐饮办事单元“互联网＋AI监管”系统扶植，鞭策商户对食材加工制做环节环节24小时及时，让后厨从“幕后”“台前”，倒逼商户加强日常办理，让消费者点得愈加，切实提拔餐饮平安程度。将收集餐饮商户纳入每月食物平安“红黑榜”公示范畴，诚信规范者“红榜”表彰，违法违规者“黑榜”并遭到结合。普遍带动社会力量参取监视，建立“人人关怀、人人监视”的收集餐饮食物平安社会共治款式。下一步，鹰潭市市场监管局将持续深化收集餐饮食物平安管理，鞭策“线上+线下”监管深度融合，完美长效机制，用更严尺度、更实行动，安心。