春节临近，餐饮消费进入高峰期。近日，石狮市疾控核心（市卫监所）对全市2家持有工商停业执照的集中式餐饮具消毒办事单元，确保“舌尖上的平安”。

　　据悉，集中式餐（饮）具消毒是食物平安链条中的主要环节。市疾控核心（市卫监所）将持续指导企业成立健全长效办理机制，提拔卫生认识和操做规范，从泉源上保障卫生平安，让市平易近吃得安心、用得。（记者 黄翠林）。